ころころ太った茗荷、夏の名脇役ですね。よく物忘れを
すると言われますが、全く気にせず薄切りを梅酢に漬け
て…  Simple is the BEST! 簡単で美味しそう！

連日体温に近い猛暑の中、必要に迫られて冷房したら冷
えてしまい腹痛！お腹が壊れました。そんな時は本当は
食べない方が良いのでしょうがお腹は空きます。で、
思い出してお粥と野菜たっぷりの味噌汁のメニューに
しました。

野菜に塩をふって頂くのは洋の東西を問わないようで、
サラダも塩salを入れたadが語源。生野菜を主に酢漬の
玉葱やパプリカなどがあると彩りに便利です。紫蘇や
バージルも生を加えるとグンと香り高くなります。

急な猛暑襲来に身体がおいつかず、食欲が落ちていませ
んか？汗を沢山かくので水分と塩分も必要！それには…
そう、かつての暮らしでは。枝豆にもふかし芋や西瓜に
も塩をパラパラ。味も良くなり、適度の塩分も補給され
素晴らしい生活の知恵！

小粒のデラウエア、甘酸っぱい親しみのある葡萄です。
最近は大粒の立派な葡萄が増えましたが、頑張れ小粒