山 茶 花 sasanqua

IMG_7945

散歩していて目に留まった生垣の山茶花。あまり固まって咲いていると
少々喧しいですが、一輪ずつは美しいですね。日本原産だそうです。
IMG_7945

IMG_7946

で こ ぽ ん dekopon

IMG_7936

IMG_7937凸が特徴の不知火系の柑橘の内、デコポンは高品質(糖度
13度以上、酸度1度以下)の基準を満たすものだけが使用
できる日本で唯一の果物の登録商標だそうです。
IMG_7936

鰊 蕎 麦 nishin-soba

IMG_7903

IMG_7904
冬の京都、南座近くのお蕎麦屋さんで初めて食べた鰊蕎麦、それ以来の大好物です。生姜を利かせて甘辛く炊いた鰊と日本蕎麦の組合せ最高!
IMG_7903

消 え 物

IMG_7901

IMG_7902
お土産やお返しなどで気が利いているのは消え物!使う時に楽しめて
物が残らないのが有難いですね。良い香りの石鹸は代表格です。
IMG_7901

春 の 七 草

IMG_7892

IMG_7893芹、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座、すずな(蕪)、すずしろ(大根)これぞ春の七草!細かく刻んでお粥にいれ無病息災を願う七草粥。
遅ればせながら胃に優しい味を頂きました。本来は卵なしです。
IMG_7892

寒 卵

IMG_7888

IMG_7888    寒中の卵は小ぶりでも栄養価が高く、貯蔵もきくのでかつては珍重されたそうです。炊き立てご飯にかけて食べるのは今もご馳走です。
IMG_7889

IMG_7890

IMG_7891

実 だ く さ ん

IMG_7878

IMG_7879実沢山の黒鉄黐(くろがねもち)、遠目に赤い実がとても目立ちます。
減らないということはあまり美味しくはないということでしょうか。IMG_7878

IMG_7877