月別: 2017年1月

フランスの家庭料理で、肉の塊とざく切りの 野菜をコトコト煮込む鍋料理ポトフ、 身も心も温まります。今日はポトフ日和！

経木に包まれた明太子入りのおにぎり、 沢庵漬、菜飯入りのいなり寿司、 ほうれん草のおひたし、八頭の煮物 ・・・何とも嬉しい差し入れでした。

大寒を過ぎ、梅が一輪いちりんとほころび始めました。 春は着実に訪れること、もう間近なことを告げています。

昨日が大寒、今が一年で一番寒い時期ですね。今日は初大師で西新井は賑わいます。

塌菜、この漢字は初めてお目にかかりました。 タアサイは冬が旬のアブラナ科の中国野菜です。 ピザのように薄くて丸い造形美と裏側のこの生命力！

今夜は寒満月。べランダから試し撮りをして みたら、何と写るではありませんか！ こんな具合です。 体が冷え切りあわてて部屋に戻りました。

♪山茶花さざんか咲いた道、焚火だたきびだ落葉焚き♪ 近頃、落葉の焚火はみられなくなりましたが、 生垣のさざんかは今年もたくさんの花をつけ健在です。

せり　なずな　ごぎょう　はこべら ほとけのざ　すずな　すずしろ これぞ春の七草！細かく刻んでお粥にする。 ご馳走疲れの胃腸にやさしい日本人の知恵！