フランスの家庭料理で、肉の塊とざく切りの

野菜をコトコト煮込む鍋料理ポトフ、

身も心も温まります。今日はポトフ日和！

経木に包まれた明太子入りのおにぎり、

沢庵漬、菜飯入りのいなり寿司、

ほうれん草のおひたし、八頭の煮物

・・・何とも嬉しい差し入れでした。

大寒を過ぎ、梅が一輪いちりんとほころび始めました。

春は着実に訪れること、もう間近なことを告げています。

昨日が大寒、今が一年で一番寒い時期ですね。今日は初大師で西新井は賑わいます。

塌菜、この漢字は初めてお目にかかりました。

タアサイは冬が旬のアブラナ科の中国野菜です。

ピザのように薄くて丸い造形美と裏側のこの生命力！

今夜は寒満月。べランダから試し撮りをして

みたら、何と写るではありませんか！

こんな具合です。

体が冷え切りあわてて部屋に戻りました。

♪山茶花さざんか咲いた道、焚火だたきびだ落葉焚き♪

近頃、落葉の焚火はみられなくなりましたが、

生垣のさざんかは今年もたくさんの花をつけ健在です。

せり　なずな　ごぎょう　はこべら

ほとけのざ　すずな　すずしろ

これぞ春の七草！細かく刻んでお粥にする。

ご馳走疲れの胃腸にやさしい日本人の知恵！