冬の京都、南座近くのお蕎麦屋さんで初めて食べた鰊蕎麦、それ以来の大好物です。生姜を利かせて甘辛く炊いた鰊と日本蕎麦の組合せ最高!
春 の 七 草
芹、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座、すずな(蕪)、すずしろ(大根)これぞ春の七草!細かく刻んでお粥にいれ無病息災を願う七草粥。
遅ればせながら胃に優しい味を頂きました。本来は卵なしです。
お 粥
本体ならば春の七草を刻み入れた七草粥を頂く日ですが、手違いで
入手できず、すずしろ(大根)と三つ葉、昆布で胃にやさしいお粥を
楽しみました。大根と柚子のなますもさっぱりして美味です。