サ ラ ダ

野菜に塩をふって頂くのは洋の東西を問わないようで、
サラダも塩salを入れたadが語源。生野菜を主に酢漬の
玉葱やパプリカなどがあると彩りに便利です。紫蘇や
バージルも生を加えるとグンと香り高くなります。