桜 湯・hotwater with salted cherry blossoms

婚礼関係の慶事には｢お茶を濁す｣を忌み言葉として茶を控え、代わりに桜湯を用います。塩漬けの桜に湯を注いだもので桜の香りが楽しめます。

桜湯や祝い事にはあらねども　　　美酒々